スパニッシュ・コーヒーケーキ

Spanish Coffee Cake

注意：コーヒーが入っているケーキではありません！（笑）

コーヒーケーキとはコーヒーを飲みながら喜楽に食べるケーキです！

大抵シナモンとナッツが入っていて、自宅で簡単に作れるものです♡

アメリカでは時々朝ご飯にコーヒーケーキを食べることがあるほど、よく食べられているケーキです！まぁ、あんまり体に良くないですが...（笑）私も時々朝ご飯にしたりしてます...

今回は実家に帰ってきているので、アメリカ式の大きなオーブンがつかえてハッピーです☆じゃ〜ん！！

では、早速レシピを紹介しまーす！

材料：

小麦粉　２と１／２カップ

ブラウンシュガー　１カップ

グラニュー糖　１／２カップ

シナモン　小さじ１

サラダ油　３／４カップ

クルミ　１カップ

バターミルク　１カップ（牛乳１カップ＋お酢小さじ１、少しの時間置いといて！）

たまご　１個

ベーキングパウダー　小さじ１

重曹　小さじ１

１）オーブンを１８０度に設定し、ケーキの型（私は直径２１センチ・深さ７センチのを使いました）にバダーを塗っておく。

２）ボウルに小麦粉、ブラウンシュガー、グラニュー糖とシナモンをまぜる。

サラダ油を入れ、混ぜる。

３）バターミルクを用意する。

４）ボウルの中から３／４カップを取り出し違うボウルに入れ、そこに刻んだクルミ足してまぜる。

５）クルミが混ざっていないボウルにバターミルク、たまご、ベーキングパウダー、重曹をまぜる。

６）ケーキの型に流し込み、クルミが入っている材料を上にのせる。

７）オーブンに入れ、３５分から４０分焼く。

私は結局４５分ぐらい焼かないといけませんでした...ちょくちょくオーブンの中見てね！

Mmmmm!コーヒーと一緒に食べてね♡

PS.今回はグラムで材料を書いていません。時間があるとき調べてみます！できれば皆さんカップを買って作ってください！

レシピはここで見ました！　http://kitchenconfidante.com/unwrapped