ベーキング♥レシピ: 12月 2013

2013年12月29日日曜日

アップルケーキ (Apple Cake)

今回のレシピは林檎をいっぱい使います！

近所に住んでいる友人が林檎をいっぱいくれたので、林檎をたっぷり使ったケーキを紹介します！家にいっぱい林檎がある人は是非作ってみてください！

材料：
林檎　　　　　　　　　　５個
小麦粉　　　　　　　　　２カップ
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
シナモン　　　　　　　　小さじ４
ベーキングパウダー　　　小さじ４
卵　　　　　　　　　　　４個
グラニュー糖　　　　　　１と3/4カップ
サラダ油　　　　　　　　3/4カップ
バニラエッセンス　　　　小さじ２
刻んだクルミ　　　　　　１カップ

トッピング用
グラニュー糖　　　　　　小さじ４
シナモン　　　　　　　　小さじ１

作り方：
１）シフトした小麦粉、塩、シナモンとベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜる。

２）違うボウルに卵と砂糖を入れてミキサーで１５分ほど混ぜる。

色が白っぽくなります

３）卵の入ったボウルにサラダ油を入れ混ぜる。

４）ボウルにバニラエッセンスを入れ混ぜたら、粉類も少しずつ入れ混ぜる。

５）林檎をスライスする。トッピング分の林檎（１カップほど）をとっておき、残りをボウルに入れ混ぜる。

６）刻んだクルミも入れ混ぜる。

７）９x１３インチのケーキ型に油をぬり、小麦粉を軽くふっておく。その中にケーキの生地を流し込む。

８）上に残りの林檎を乗せ、トッピング用のシナモンと砂糖を混ぜたらそれも上に乗せる。

９）１７５度に設定したオーブンで５０〜６０分ほど焼く。出来上がったら少し冷ましてから切ってください。

美味しく召し上がって下さい！！

ちなみに今回のパーティーでみんなにお気に入りのマグカップを持って来てもらったので、その写真ですw

林檎いっぱいでおいしかったですよ！

レシピはここで見て少しアレンジしました！→http://allrecipes.com/Recipe/Apple-Cake-IV

2013年12月16日月曜日

シナモンシュガークッキー（Snickerdoodle Cookies)

ご無沙汰してます！

もうクリスマスもあと少しですね！今年もうちでアップルサイダーパーティーを開きました！楽しかったです！

今回はそのときに出した、スニッカードゥードルクッキー（シナモンシュガー）のレシピを紹介します！結構簡単で美味しいクッキーが焼けます：）

それではレシピの方を！

材料：
砂糖　　　　　　　　　１と1/2カップ
ショートニング　　　　１カップ
卵　　　　　　　　　　２個
バニラエッセンス　　　小さじ１
小麦粉　　　　　　　　２と3/4カップ
クリームオブタータ　　小さじ２
重曹　　　　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　　　小さじ1/２
砂糖　　　　　　　　　大さじ３
シナモン　　　　　　　小さじ３

作り方：
１）大きめなボウルにショートニングと砂糖を混ぜる。